Guatemala

Torréfaction : Moyenne

Profil de dégustation : Chocolat noir, fruits brillants, caramel au beurre.

Producteur : Petits exploitants agricoles d'Antigua

Variété : Bourbon, Catuai, Caturra et Typica

Région : Antigua Guatemala

Altitude : 1200-1616 M

Type de sol : Loam volcanique

Processus : Entièrement lavé et séché au soleil.